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Hortalizas de verano
Berenjena
Hortaliza de verano de producción escalonada, recogida mientras conserva firmeza y brillo.
La berenjena necesita temperaturas cálidas y una temporada larga. En la finca se recolecta varias veces a lo largo del ciclo según van alcanzando el punto adecuado.
Temporada habitual
Verano · principio de otoño
Formato de venta
Por kg
Conservación
En lugar fresco; refrigerar si va a conservarse varios días.
En la cocina
Ideas para aprovecharlo
- Plancha
- Horno
- Pisto
- Rellenas
- Patés vegetales
En la finca
Cómo encaja en el cultivo
Es un cultivo de calor y producción progresiva. Durante el verano se vigilan riego, sanidad de las plantas y evolución de los frutos.
La forma y el tamaño pueden variar de unos frutos a otros de manera natural.
Disponibilidad semanal
Consulta si está disponible esta semana
La disponibilidad, el precio y el formato de venta se actualizan en la lista semanal. Si está disponible, podrás añadirlo directamente a tu pedido.